Los alimentos que comen los millonarios

¿En qué gasta su dinero un multimillonario cuando se cansa de superdeportivos, joyas y ropa de grandes diseñadores?

¿Quién diría que el típico bagel neoyorkino estaría en la lista de los alimentos más costosos del mundo? Pues así es: el hotel Westin de Central Park ofrece uno untado con crema de trufa blanca, mermelada de bayas goji y láminas de oro. Su precio ronda los 1.000 dólares.

 

En la isla japonesa de Hokkaido se cultiva el melón ‘Yubari King’, de un gusto aparentemente muy difícil de encontrar en ninguna otra parte. Es por ello que en 2008 un millonario japonés pagó 2 millones de yenes (más de 15.000 euros) por dos ejemplares de estos melones.

 

No podía faltar en esta lista el clásico del lujo gastronómico, el caviar de beluga. Concretamente, las huevas de esturión de la marca “Almas” se pagan a unos 25.000 dólares el kilo. Ahí es nada.

 

Estas patatas vienen única y exclusivamente de la isla francesa de Noirmoutier, donde se cultivan de acuerdo a una tradición de siglos de antigüedad. No podemos evitar preguntarnos si su sabor en verdad vale su precio.

 

En Japón la fruta es un verdadero lujo, y su precio en general es muchísimo más elevado que en cualquier otro país del mundo. Sin embargo, han conseguido llevarlo aún más lejos cubriendo cada fruto con un molde para que al crecer tome la forma deseada. Entre sus creaciones están las sandías cuadradas o en forma de corazón, las manzanas cuadradas, y estas peras en forma de buda. Muchas de estas frutas son vendidas en subastas, aunque las más comunes las consigues en el supermercado a partir de 500 dólares la pieza.

 

Como probablemente hayas imaginado, cubrir cualquier alimento con polvo de oro comestible dispara su precio sin remedio. En realidad se trata más de una moda estética que de una innovación gastronómica, pues si bien este añadido otorga un aspecto lujoso y llamativo a los alimentos, no aporta nada diferente en el terreno de los sabores.

 

Este pollo originario de Malasia se caracteriza por su color totalmente negro, desde la cresta y las plumas hasta su propia carne. Aunque en su país de origen tiene el mismo precio que un pollo cualquiera, en la mayoría de los países es ilegal importarlo, por temor a desencadenar una epidemia de gripe aviar. Sin embargo, en países como China es posible encontrarlo en restaurantes lujosos, donde obviamente se vende a precio de oro por su exotismo.

 

El chef filipino Angelito Araneta Jr se ha vuelto mundialmente famoso por sus singulares creaciones. Este sushi de lujo se enrolla con lámina de oro en vez de algas, lleva caviar, salmón, foie gras, perlas… ¡y hasta diamantes! El plato de 5 makis cuesta a partir de 1.900 dólares.

 

Uno de los platillos más costosos y exclusivos de China es una sopa hecha única y exclusivamente con nidos de golondrina. ¿Por qué se les habrá ocurrido? Al parecer las golondrinas pegan sus nidos con su propia saliva, lo que le daría un sabor exquisito a este platillo. Además, conseguirlos es muy difícil, ya que estas aves viven en lugares recónditos y de difícil acceso. ¿Será que su exotismo justifica el precio?

 

Sorprendentemente, algo tan cotidiano como una tortilla ha conseguido colarse en esta lista. Hablamos concretamente de la tortilla del restaurante Parker Meridien de Nueva York, hecha con caviar de beluga y carne de langosta, que podremos disfrutar por el módico precio de 1.000$.

 

Un lujo gastronómico que nos llega directamente de Suecia es el queso que se hace con la leche de las hembras del alce, a 1.120 dólares el kilo.

 

Esta carne japonesa se distingue por su jugosidad y delicada textura, que se consigue gracias a la particular dieta que sigue el llamado ‘buey de Kobe’ durante toda su vida (que incluye sake y cerveza). Según cuentan, el animal también es masajeado diariamente mientras escucha música clásica, lo que le daría una suavidad sin igual.

 

 


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2 Respuestas

  1. AmiraArmenta dice:

    ¡Qué absurdo! Una pregunta, ¿el oro se come?

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